comida tipica de caracas

 En Caracas, la gastronomía venezolana se disfruta al máximo, destacando platos como el pabellón criollo, el pan de jamón y las arepas. Además, se pueden encontrar otras delicias como el pasticho (la versión venezolana de la lasaña), el pastel de polvorosa, y diversos platos de carne, pescado y vegetales. 

Platos Típicos de Caracas:

• Pabellón Criollo: Arroz blanco, caraotas negras, carne mechada y plátano maduro frito. 
• Pan de Jamón: Un pan dulce relleno de jamón, pasas, aceitunas y alcaparras, tradicional de la época navideña. 
• Arepas: Base de la cocina venezolana, se pueden comer rellenas de una gran variedad de ingredientes, dice Cookpad. 
• Pasticho: Versión venezolana de la lasaña, con carne, batata y salsa bechamel. 
• Pastel de Polvorosa: Pastel salado relleno de pollo, vegetales y queso, menciona Wikipedia. 
• Pescado Frito: Especialidad de la costa, se puede encontrar en varios lugares de Caracas. 
• Sancocho: Sopa de carne y vegetales, ideal para los días fríos. 
• Patacón: Plátano macho maduro aplastado y frito, se puede comer solo o como acompañamiento. 
• Carne en Vara: Carne de res asada en una vara, acompañada de ensalada y papas. 
• Asado Negro: Carne de res cocinada en una salsa con panela, vino y especias, que le da un color oscuro característico. 
• Cachapa: Tortilla de maíz dulce rellena de queso y tocineta, dice un video de YouTube.